petits périples

Hélène Raymond

Odile Dumais renouvelle le plaisir de bien manger en plein air

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livre OdileOdile est passée en coup de vent chez moi il y a quelques jours pour me laisser une copie de la réédition de son livre «La gastronomie en plein air», publié  chez Québec Amérique. J’y retrouve quelques-unes des recettes que nous avons tant reproduites en randonnée et à la maison, que nos enfants connaissent (la soupe du pèlerin est devenue «la soupe de lentilles à Odile») et ces nouveautés qu’elle nous a permis de goûter et de commenter avant de finaliser ses recettes.
Je ne répéterai pas tout le bien que je pense d’Odile Dumais, elle m’a demandé de préfacer son livre. Je vous invite donc à y jeter un coup d’œil et à aller beaucoup plus loin que la préface. Égale à elle-même, elle est précise dans ses indications, chaleureuse dans ses introductions et généreuse tout au long des pages.
Un livre qui ne fait pas que donner de l’appétit! Il donne envie de repartir en randonnée.
mushuau-nipi 07 (92)

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